Browni Tadında Unlu İrmik Helvası (Un Tadı Yok)

[Leila]

Browni Tadında Unlu İrmik Helvası (Un Tadı Yok) Tanımı İçin Materyaller

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt

Helva gereçleri

• 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı kakao (Dolu dolu olmasın)

Browni Tadında Unlu İrmik Helvası (Un Tadı Yok) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle şerbeti için süt ve şeker düzgünce karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
2. Helvası için uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağ alınır eritilir.
3. Un ve irmik eklenir. Kısık ateşte sürekli tahta bir kaşıkla karıştırılarak unun kokusu çıkıp ve rengi biraz dönene kadar kavrulur.
4. Yağı yavaşça kendini saldığında topak topak olan un karışımı bir bütün olur renginde değiştiğinde süt şerbeti ek edilir ve birebir anda karıştırılır ve son olarak kakao ek edilir.
5. Hala kısık ateşte olan ocakta sürekli karıştırılarak helvanın şerbeti büsbütün çekmesi sağlanır. Ocaktan alınır ve ılıdığında şekil vererek servis edilir.