bu biçimde Bir Pasta Daha Evvel Hiç Görülmedi /Vişneli Alman Pastası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım paket tereyağı
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un tepeleme
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım kilo vişne
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım bardak vişne suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle vişneli sosu hazırlayıp soğumaya bırakalım.
- Vişnelerin çekirdeğini çıkartalım tencereye alıp, vişne suyundan yarım su bardağı ayırın.
- İçine damak zevkine bakılırsa şeker ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca ayırdığınız vişne suyuna nişastayı koyup düzgünce karıştırıp tencereye dökün ve yoğunlaşan kadar kaynatıp altını kapatın.
- Hamuru için; Oda sıcaklığında ki tereyağını ve un hariç tüm gereçleri ekleyip düzgünce çırpıp unu ek edip ele yapışmayan yumuşak tart hamuru elde edin.
- Üzeri için biraz ayırın kaseye alıp unu döküp kırıntı elde edin.
- Hamuru fırın kağıdı geçirilmiş kelepçeli kek kalıbına eşit olacak biçimde yerleştirin.
- Kremasını hazırlayın. Karıştırma kabına sırasıyla tüm gereçleri ekleyerek çırpın.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzel karıştırın kalıba evvel soğumuş vişne sosu döküp vişnenin üzerine kremayı ekleyip en üste kırıntıları serpiştirin .
- 180 derece fırında üzeri kenarları kızarana kadar pişirin.
- Pişen pastayı oda sıcaklığında soğutun 3/4 saat dolapta dinlendirin daha sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim afiyetle.