Bu Tart Öbür Tart Pudingli Elmalı Tart Tanımı İçin Gereçler
Hamuru İçin
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru İçin
- 150 gram margarin yada tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (Kulak göğsü kıvamında olacak hamurumuz)
- 1 yemek kaşığı irmik
- 7 tane orta uzunluk elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- yarım tatlı kaşığı tarçın
- 2 paket vanilyalı puding
- 4 su bardağı süt
- Pudra şekeri (Piştikten daha sonra serpmek için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tartımızın elmalı harıcını yapmak için elmalarımızı soyup içlerini çıkartıp küp küp doğruyoruz.
- Derin bir tencereye alıp üzerine toz şekerimizi ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyunu çektikten daha sonra tarçını ekleyip karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz. Elmalı harcımız soğurken pudingi yapıp soğuması için onuda kenara alıyoruz.
- Hamurumuz için olan malzemelerimizden yağ, şeker ve yumurtayı elimizle yoğurarak karıştırıyoruz.
- Karıştırdığımız karışımın içine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzdan 1/3’ini ayırıp buzluğa koyuyoruz. Büyük yuvarlak borcamımızı yağlayıp kalan hamurumuzu borcamımıza yayıyoruz.
- Borcamda hiç boş yer kalmayacak biçimde yaydığımız hamurumuzun üzerine 1 yemek kaşığı irmiğimizi eşit bir biçimde serpiyoruz.
- İrmik serptiğimiz hamurumuzun üzerine en evvel pişen elmalarımızı eşit biçimde yayıyoruz daha sonrasında elmalarımızın üzerinede pudingimizi yayıyoruz (Pudingi tartın üzerine yaymadan evvel mikserle çırpıyoruz daha akışkan bir hal alması için)
- En son buzlukta ayırmış olduğumuz hamurumuzu tartımızın üzerine rendeliyoruz.
- 180 derecelik önce ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiyoruz. Kızarınca fırından alıp soğuması için bekliyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ????????.