semaver
New member
Buğday Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı buğday
- 3 tane közlenmiş kapya biber
- 2-3 tane rendelenmiş havuç
- 1 kase kornişon turşu
- 1 kase mısır
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1/4 (çeyrek) küçük mor lahana(az tuz ve 4-5 damla limon sıkıp ovalanacak)
- 1/2 (yarım) su bardağı ceviz(isteğe bağlı)
- 2 limon
- Nar ekşisi (göz sonucu)
- Zeytinyağı
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir gece evvelce ıslattığınız buğday yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
- Kabımıza 1 gece evvelinde ıslatıp haşladığımız buğdayı, küçük küçük doğranmış kırmızı biber, redelenmiş havucu, maydanoz, dereotu, mor lahana, turşu, mısır ve cevizi ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Başka bir kapta sosu için;limon suyu, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını alıp karıştıralım.
- sonrasındasında sosumuzu salatamıza döküp harmanlayalım.