Bulgurlu Semizotu Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 1 bağ semizotu
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı bulgur
- Sıcak su
- Tuz, karabiber
- Zeytin yağı
- birinci vakit içinderda semiz otunu güzelce ayıklayıp yıkayalım.
- Tencereye zeytinyağı ekleyip yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp kavuralım.
- Üzerine salçayı ekleyip kokusunu çıkaralım.
- Bulguru ekleyelim ve doğranmış domatesleri ek edip bir kaç tıp çevirelim.
- Doğranmış semizleri ve domates rendesini ekleyip düzgünce kavuralım.
- En son sıcak su ‘ve baharatları ek edelim ve kaynadıktan daha sonra kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirelim.
- Yemeğimiz hazır, yanında yoğurtla servis edelim.