Burçak Tatlısı

[Leila]

Burçak Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

• 2 paket eti burçak bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 palet toz kremşanti

Üzeri için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 paket çikolata sos

Süslemek için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket hindistan cevizi

Burçak Tatlısı Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel muhallebiyi yapmakla başlıyoruz.
2. Tencereye 1 yemek kaşığı margarini koyup eriyene kadar pişiriyoruz.
3. Eriyen yağın üzerine şeker ,un ve mısır nişastasını ekliyoruz.
4. 1 litre sütüde ek edip yeterlice karıştırıyoruz.
5. Tabanına hayli çabuk yapışabilir bu yüzden daima karıştıralım.
6. Yoğunlaşmaya başlayınca altını kapatıp 5 dk daha sonra vanilya ve kremşantini ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
7. Akabinde dikdörtgen yahut kare borcama etiburçak bisküvilerimizi sırayla diziyoruz.
8. Soğuyan muhallebimizi bisküvilerin üzerine döküp tekrar muhallebinin üzerine de kalan bisküvileri diziyoruz.
9. Beklemeye bırakıyoruz.
10. Çikolata sosumuzu hazırlayıp üzerine döktükten daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
11. Soğuyan tatlımızın üzerine kakao ve hindistan cevizini bir kasede karıştırıp süslüyoruz. Afiyet olsun.