Buzluğa Kışlık Fasulye

[Bilgin]

Buzluğa Kışlık Fasulye Tanımı İçin Materyaller

• İstediğimiz ölçüde taze fasülye (ben yaklaşık 5 kilo kadar kullandım)
• Göz sonucu domates (kilo başına yumruğum kadar büyük domates kullandım, şayet salçalık domates kullanacaksınız 4 tane kâfi gelir diye düşünüyorum)
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Buzluğa Kışlık Fasulye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Fasülyelerimizi ayıklayıp, yıkayıp, parmak boğumu uzunluğunda (5cm) kırdım.
2. Domatesleri de fasülyelerden biraz daha iri doğradım.
3. Ocağa büyük tencereye evvel yağımı ve fasülyelerimi aldım. Rengi yavaşça dönene kadar kavurdum.
4. İçine domatesleri ekledim.
5. Güzelce domatesler yumuşayana kadar kavurdum.
6. Ocaktan aldığım fasülyeler soğuyunca buzdolabı poşetlerine koyup, derin dondurucuya kaldırdım.

Afiyet şifâ olsun.

Not: içine muhakkak soğan, sarımsak ve tuz atmayın.