Buzlukta Bamya

[Bilgin]

Buzlukta Bamya Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg taze bamya
• 1 kg kaynar su
• 1 kg buzlu su
• 1 tane limon tuzu

Buzlukta Bamya Tanımı Yapılışı

1. Bamyalar temizlenirken su kaynatılır içine limon tuzu atılır.
2. Yıkanan bamyalar kaynar suya atılır.
3. 5-6 dk pişirilen bamyalar süzülerek buzlu suya atılır.
4. 1-2 dk bekletilip beze alınarak soğuması beklenir ve paketlenir.