Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu

[Bilgin]

Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo kadar kıl biber
• 1 çorba kaşığı turşuluk tuz
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük çay bardağı sirke (Ben üzüm kulandım elma da olur)
• 3.5 su bardağı su
• Yarım baş sarımsak
• Biraz maydanoz

Çabuk Turşu Yağlı Sirkeli Biber Turşusu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel biberlerimizi zirvelerini kesip istediğimiz uzunlukta doğrayıp yıkıyoruz süzgece alıyoruz sıvı materyallerin hepsini tuzu tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. İçine biberlerimizi atıyoruz kaynayınca alt üst ediyoruz biberler yavaşça sararsın kâfi daha sonra bir tepsiye alalım üzerine sarımsakları doğrayalım.
3. Biraz maydanoz karıştıralım ılıyınca kavanoza alalım ılıyan suyumuzu ek edelim kapaklarını kapatalım güzelce buz dolabına kaldıralım.
4. 1 gün daha sonra yemeye başlıyabilirsiniz fazlaca yağlı olsun istemedim bence yağı çok uygun deneyecek olanlara afiyet olsun. Ben iri olan tuzu kullandım şu an köyde olduğum için onu bulabildim lakin daha yeterli esasen eridi kaynayınca ????