Çakma Kepse Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı basmati pirinç
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- 1 kaşık margarin
- 3 su bardağı su
- 2 kaşık kepse baharatı
- Kabuk tarçın
- Zerdeçal 1 çay kaşığı
- Tuz
- Tavuk but
- Pirinçleri yıkayalım tencereye yağları alalım ve pirinçleri yağda 5- 6 dakika kavuralım.
- sonrasındasında suyunu ekleyelim ve öbür tüm materyalleri ekleyelim altını kısalım suyu bitince altını kapatalım Afiyet olsun tavuk butu olağanda fırınlama daha hoş oluyor ancak ben haşladım gebelde haşladıktan daha sonra fırınlıyordumda bu biraz tez tanım malum 3 çocuk olunca
. Bu ortada kuru üzüm karanfil falan temalıyor orjinalinde ve daha farklı yapılma üslupları var ancak benim eşim sade sevdiği için bu türlü yapıyorum.