bencede
New member
Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı İçin Materyaller
Şipsi kısmı için;
Not EkleTanımı Yazdır
Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Şipsi kısmı için;
- 1 kilo tavuk baget
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı bulgur
- 6 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Şipsi kısmı için tavuklar bir tencerede 6 bardak su ile haşlanır.
- Başka bir tavada un kokusu çıkana kadar kavrulur ve süzdüğümüz tavuğun suyuna kavurduğumuz un ek edilir ve kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar pişirilir.
- İçine 2 diş sarımsak ezilir karıştırılır.
- Pasta kısmı için 2 su bardağı bulgur, 6 su bardağı su ile lapa olacak biçimde pişirilir.
- Üzeri için pul biber tereyağında çevrilir, dökülerek servis edilir.
Çerkes Pastası (Şipsi Beste) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı