Cevizli Un Helvası (Az Ölçülü)

[Leila]

Cevizli Un Helvası (Az Ölçülü) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 50 gram tereyağı
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında )
• Bir avuç ceviz içi

Cevizli Un Helvası (Az Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel şekeri ve sütü bir kaba alalım ve şeker içerisinde eriyene kadar karıştıralım ve bir kenara alalım.
2. Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağınını alalım. Tereyağı eriyinceye unu ekleyip yavaşça rengi dönene kadar orta ateşte daima karıştırılarak kavuralım
3. yavaşça rengi döndüğünde cevizleri ekleyip kavrulmaya devam edelim.
4. Orta ateşte daima karıştırarak rengi güzelce dönene kadar kavuralım. Ocağın altını kapatıp biraz bekletelim.
5. bu biçimdece şerbeti eklerken sıçramasını engelleyebilirsiniz. ondan sonrasında şerbeti kavrulan unun üzerine dökelim ve kısık ateşte daima karıştırılarak yoğunlaşması sağlayalım.
6. Birinci başta hayli sulu bir kıvam alacaktır lakin karıştırdıkça un şerbeti güzelce çekecektir.
7. Helva büsbütün kıvam aldığında ocağın altı kapatalım. İsterseniz çabucak biçim verebilirsiniz. İsterseniz 5 dakika kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????

Cevizli Un Helvası (Az Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı