Cheesecake ‘’Böğürtlenli’’ Tanımı İçin Gereçler
Tabanı için;
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 60gr tereyağı
- 400 gram labne
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 350gr böğürtlen
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tereyağımızı eritip robotta çektiğimiz bisküvilerle karıştırıp tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza güzelce bastırıp buz dolabına bırakıp iç gerecimizi hazırlayalım.
- Labne ve şekeri çırpıp krema, vanilin ve nişastasını ekleyelim daha sonrasında yumurtaları tek tek ekleyip dolaptan çıkardığımız kalıbıza dökelim .
- 180 derece ısıttığım fırına bir kapta ayrıyeten su koyup cheesecakeimizi atalım.
- 150 derecede fırında denetimli pişirelim.
- Çıkarttığınızdan ortasının sallanması gerek .
- daha sonra fırını az havalandırıp kapağını kapatıp 1 saate yakın dinlendirin.
- Bu sırada sosumuzu hazırlayalım böğürtlenleri tencereye alıp suyunu salmasını bekleyin.
- Şekerini atıp kaynatın,daha sonra nişastayı suyla açıp içine döküp karıştıralım.
- Fırından kalıbımızı alıp sosunuda ekleyip üzerine streç sarıp 1 gece bekletip servis yapalım şimdiden afiyet olsun….