Ciğer Kavurması

[bencede]

Ciğer Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo dana ciğer
• Tuz
• Toz biber pulbiber
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Ciğer Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle ciğeri kuşbaşı biçiminde doğrayın yıkayıp uygun bir tencereye alın yanmaz yapışmaz bir tencere olursa daha âlâ olur.
2. Bir buçuk su bardağı su ek edip ocağa alın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin
3. Sıvı yağ ek edip kavurun.
4. Tuz pulbiber toz biberini ek edip bir iki dakika daha kavurup ocaktan alın. Yapanlara şimdiden afiyet olsun
   
   
   not baharatını tuzunu damak tadınanıza nazaran ayarlayın
   
   .

Ciğer Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı