semaver
New member
Çiğköfte (5 Dakikada Hazır) Tanımı İçin Gereçler
- 2,5 su bardağı çiğköftelik bulgur
- 1 soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 limon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı isot
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı acı toz biber
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Bir kaba bulgur alınır ve içine tüm baharatlar atılarak harmanlanır.
- Akabinde sıcak su koyularak 5 dk dinlendirilir.
- Yağ, limon ve salçası atılır.
- Soğanı ve sarımsağı robottan geçirilerek en son hepsi birlikte karıştırılır.Ve afiyet olsun.