Çikolata Parçacıklı Kavunlu Dondurma (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı sahlep
- 1 orta uzunluk kavun
- 2 tane krema (her biri 200 ml)
- 2 yemek kaşığı dolusu modül çikolata
- Vişne sosu
- Çikolata sosu
- 1 çay bardağı şeker süt ve sahlep karıştırılıp ocağa alınır .
- Kaynamaya çıkınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Kavunun çekirdekleri çıkarılıp robottan geçirilir.
- Kremalar mikserle krem şanti üzere çırpılır üzerine süt şeker sahlep karışımı kavun ve 1 çay bardağı şeker eklenip uygunca çırpılır ve.
- Buzluğa bırakılır.
- İki saat daha sonra çıkarılıp blender la ezilir.
- Toplam üç kez olacak biçimde iki saatte bir buzluktan çıkarılıp blender dan geçirilir.
- Sonuncu kere içerisine çikolata modülleri ek edilir ve karıştırılır.
- Bu haliyle bir gece buzlukta bekletilir.
- Hazır olan dondurma kaplara alınır tercihe bağlı vişne yada çikolata sosuyla servis edilir.