Çikolatalı Bombapan Tanımı İçin Materyaller
Pankek materyali
Pankek materyali
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- 1 vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao (Dr outker dark kakao kullanırsanız 1 kaşık kâfi gelecektir)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
- Benmari yolu eritilmiş sütlü ve beyaz çikolata
- Öncelikle yumurtayı ve şekeri güzelce çırpalım.
- çabucak sonrasında unu ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.
- sonrasındasında kalan tüm malzemeyi ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edelim.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ısıtalım. Hiç yağ eklemeden küçük bir kepçe sayesinde yada kaşık farketmez çay tabağından biraz büyük olacak hamurumuz.
- Üzeri göz göz olunca ıslaklık gidince tavadan alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. Her bir krepin tek istikameti pişecek, çevirip öbür tarafını pişirmeyin)tüm malzemeyi birebir biçimde hazırlayıp 5-10 dakika soğumaya bırakıyoruz. Dinlenince yumuşacık olacaktır ve kırılmadan basitçe kapanacaktır. Kremşantiyi sütle çırpıp dolapta soğumaya bırakalım.
- Krepin hazırlanması;Pankekler ve krema hazır olunca her pankekin ortasına kremsanti sıkıp yarım ay halinde kenarlarını cimdikleyerek yapıştırıyoruz.
- Üzerini de çikolatalı sosla süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.