Çikolatalı Bombapan

Leila

Global Mod
Global Mod
Çikolatalı Bombapan Tanımı İçin Materyaller

Pankek materyali

  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao (Dr outker dark kakao kullanırsanız 1 kaşık kâfi gelecektir)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
İçi için

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt
Üzeri için

  • Benmari yolu eritilmiş sütlü ve beyaz çikolata
Çikolatalı Bombapan Tanımı Yapılışı

  1. Öncelikle yumurtayı ve şekeri güzelce çırpalım.
  2. çabucak sonrasında unu ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.
  3. sonrasındasında kalan tüm malzemeyi ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edelim.
  4. Yapışmaz bir tavayı orta ateşe ısıtalım. Hiç yağ eklemeden küçük bir kepçe sayesinde yada kaşık farketmez çay tabağından biraz büyük olacak hamurumuz.
  5. Üzeri göz göz olunca ıslaklık gidince tavadan alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. Her bir krepin tek istikameti pişecek, çevirip öbür tarafını pişirmeyin)tüm malzemeyi birebir biçimde hazırlayıp 5-10 dakika soğumaya bırakıyoruz. Dinlenince yumuşacık olacaktır ve kırılmadan basitçe kapanacaktır. Kremşantiyi sütle çırpıp dolapta soğumaya bırakalım.
  6. Krepin hazırlanması;Pankekler ve krema hazır olunca her pankekin ortasına kremsanti sıkıp yarım ay halinde kenarlarını cimdikleyerek yapıştırıyoruz.
  7. Üzerini de çikolatalı sosla süsleyip servis yapıyoruz.Afiyet olsun.