Çikolatalı Dondurma

[Leila]

Çikolatalı Dondurma Tanımı İçin Malzemeler

• 400 ml süt (2 su bardağı)
• 200 gram krema (1 kutu)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tam yumurta
• 100 gram bitter çikolata (1/2 (yarım) su bardağı)
• 40 gram kakao (1 silme çay bardağı)
• 80 gram şeker (1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak eksik)
• 1 paket vanilin

Çikolatalı Dondurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sütü vanilin ve kakao ile kaynama noktasına getirin. Yumurta sarılarını şeker ile çırpın.
2. Sütü yumurtalı karışıma ek et karıştır ve tencerede 74 dereceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişir.
3. Kremaya ılıtarak ek et ve karıştır.
4. Tamamen buzdolabında soğut (3-4 saat kadar).
5. Dondurma makinasında 25 dk karıştır.
6. Bir kaba al ve 12saat yahut 1 gece buzlukta soğut.
7. Dondurma makinanız yoksa karışımı buzluğa bi kapaklı kaba alın.
8. Saat başı çıkarıp karıştırın(ki buzlanmasın). 3-4 sefer bu süreci yapın. 1 gece buzlukta bekletin.Afiyet olsun.

Çikolatalı Dondurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı