Çikolatalı Frambuazlı Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için;
Kesinlikle denemenizi öneririm????????.
Tabanı için;
- 1,5 paket burçak bisküvi
- 50 gram eritilmiş tereyağ
- 400 gram süzülmüş labne peynir
- 200 gram krema
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı şeker
- 150 gram frambuaz
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Kesinlikle denemenizi öneririm????????.
- Tabanı için;burçak bisküvileri blenderden geçirelim.
- Eritilmiş tereyağımızı bisküviye döküp karıştıralım.
- Kalıplara kaşıkla döküp bardakla bastıralım. En az 30 dakika dolapta bekletelim.
- Kreması için;yumurta ve labneyi çırpalım. Öbür materyalleri ekleyip blenderdan geçirelim.
- Dolaptan çıkardığımız bisküvili tabanların üzerine kremayı dökelim.
- Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika denetimli pişirelim.
- Çatlamaması için 1 kase suyu fırın tepsisine yerleştirelim.
- Piştikten daha sonra fırında 20 dakika kadar dinlendirelim.
- Sosu için;malzemeleri tencereye alıp çırpalım. Ocakta kaynayana kadar pişirelim.
- Kaynamaya çıktıktan daha sonra ocaktan alıp ılıyan kekimizin üzerine dökelim.
- 1 gece dinlendirdikten daha sonra kalıplarından çıkarıp servis edebilirsiniz.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyin. ( çikolata sosu kullandım)