Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake

[Leila]

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Tanımı İçin Gereçler

Tabanı için;

• 2 paket bisküvi ( istediğiniz bisküvi’ yi kullanabilirsiniz )
• 50 gram tereyağı ( 3, 5 yemek kaşığı )

Orta katman için;

• 400 gram labne
• 135 gram pudra şekeri ( 1 su bardağı )
• 250 gram çikolata
• 100 gram krema ( yarım paket )

Üzeri için;

• 100 gram krema
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çikolataları benmari yordamı eritiyorum. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyorum.
2. Bisküvileri rondodan geçiriyorum.
3. Erittiğim tereyağını bisküvilerin üzerine döküp güzelce karıştırıyorum.
4. Bisküvilerimi kelepçeli cheesecake kalıbıma alıp üzerini bastırarak düzeltiyorum.
5. 30 dakika buzdolabında dinlendiriyorum.
6. Karıştırma kabıma kremamı alıp katılaşana kadar yüksek devranda çırpıyorum.
7. Farklı bir karıştırma kabına labne ve pudra şekerini alıp karıştırıyorum.
8. Benmari adabı erittiğim çikolatayı karışımıma ek edip çırpmaya devam ediyorum. ( ısısı kesinlikle oda sıcaklığında olmalı ).
9. Son olarak kremamı ekliyorum. ( materyaller iç içe geçene kadar çırpmaya devam ediyorum ).
10. Hazırladığım karışımı kalıbıma döküyorum.
11. Buzdolabında 30 dakika dinlendiriyorum.
12. Üzeri için krema ve çikolatayı benmari yordamı eritiyorum.
13. Hazırladığım ganajı cheesecake’ in üzerine döküyorum.
14. 1 saat buzdolabında 2, 3 saatte dolapta dinlendirdikten daha sonra tüketebilirsiniz.

Vakit ve sabır sorununuz yoksa bir gün dinlendirdikten daha sonra tüketin ????????.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.