Çikolatalı Yumuşak Kek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 60 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 80 gram bitter çikolata
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1 buçuk su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket sütlü çikolata
- Yarım paket krema
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tavada tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyerek ısıtalım.
- Ocağı kapatıp çikolatayı ekleyip eritelim. Soğumaya bırakalım.
- Bir kapta yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip 6-7 dakika kadar çırpalım.
- Süt ve çikolatalı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
- Yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim.
- Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Yaklaşık 35-40 derecede pişti. Siz kürdan yardımı ile denetim edin. Biraz beklettikten daha sonra kalıptan çıkaralım.
- Servis tabağımıza aksi çevirip soğumaya bırakalım.
- Üzeri için kremamızı ısıtıp ocağı kapatalım.
- Çikolatamızı katıp eritelim.
- Soğuyup kıvam alınca kekimizin üzerine dökelim.
- Üzerini istediğimiz üzere süsleyip servis edebilirisiniz. (kekimiz bir kaç gün tazeliğini koruyor) Afiyet olsun ????.