Çilek Reçeli

[Bilgin]

Çilek Reçeli Tanımı İçin Gereçler

• 2 kg yerli çilek
• 1 kg toz şeker
• 5 damla limon suyu

Çilek Reçeli Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çilekleri ayıklayıp yıkayalım ve geniş bir tencereye alalım.
2. Üzerine 1 kg toz şekeri ekleyip kapağını kapatalım ve bir gece bekletelim ki kendi suyu çıksın.
3. Sabah ocağın altını açıp kıvam alıncaya kadar kaynatalım. Üzeri köpük köpük olunca köpüğünü yemek kaşığı sayesinde alalım.
4. Çok kaynatırsanız çilekler sonucur, az kaynatırsanız sulu olur. Kıvamını damak tadınıza nazaran ayarlamak sizin elinizde. Biz ağda kıvamında sevmediğimiz için ben epeyce kaynatmadım.
5. Ocağı kapatınca limon suyu ekleyip karıştıralım. Sıcak sıcak kavanozlara doldurup ter çevirelim. Mis kokulu mesken üretimi çilek reçelimiz hazır. ????????afiyetle yemek nasip olsun inşallah????