Çilekli Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Alt taban için;
Alt taban için;
- 1 paket ülker petibör bisküvi
- 1 paket saklıköy yulaflı klasik bisküvi
- 1 paket saklıköy sütlü kremalı bisküvi
- 150gr (3 yemek kaşığı) tereyağ yahut margarin
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 paket çilekli jöle
- 1 paket çilek
- Alt tabanı hazırlamak için bisküvileri robotta çekip hazırlıyoruz sonrasındasında tereyağı eritip üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırlanan karışım, kek kalıbının tabanına eşit biçimde yayarak ve bastırarak yerleştirilir. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Muhallebisini hazırlamak için, tencereye en evvel süt konur ve yavaş yavaş sırayla öbür materyaller konduktan daha sonra kısık ateşte daima olarak karıştırılır, yoğunlaşan muhallebi ocaktan alalım.
- Birinci sıcağı geçtikten daha sonra, kek kalıbındaki bisküvili tabana dökülür düzgün bir biçimde yayılır ve düzeltilir. Buzdolabına dinlemeye bırakılır.
- Son olarak çilekli sos paketin üstündeki biçimde hazırlanır ve muhallebinin üzerine dökülür ve çilekler süslenir. Buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakılır.