Çilekli Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Taban:
Not EkleTanımı Yazdır
Taban:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 75 gram tereyağı
- 600 gram labne peyniri
- 100 gram toz şeker
- 200 gram süt kreması ( 1 paket )
- 3 adet yumurta
- 50 gram nişasta
- 50 gram un
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 50 gram yumurta beyazı
- 50 gram toz şeker
- 1 poşet orman meyveli sos
- Yeteri kadar çilek
Not EkleTanımı Yazdır
- Labne peyniri, toz şeker ve kremayı bir kapta karıştırın.
- Yumurtaları ek edip karıştırarak yedirin.
- Nişasta, un ve limon kabuğu rendesini peynirli karışıma ekleyip yedirin.
- 50 gram yumurta beyazı ve 50 gram şekeri bir kaba alın ve kar halini alıncaya kadar çırpın. Karışıma ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Taban hamurunu hazırlamak için bisküvileri kırarak rondoya koyun.
- Üzerine erimiş tereyağını gezdirin ve rondoda parçalayın. 20 cm. Çapında kelepçeli bir kalıbın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
- Hazırladığınız bisküvili karışımı kalıbın tabanına yayın.
- Üzerine dolgu harcını boşaltın ve öncesinden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
- Cheesecake soğuyunca kalıptan çıkarın.
- Orman meyveli sosu poşetin üstündeki talimata göre pişirin ve ılınması için bir kenara alın.
- Keki dilimleyin ve üzerine tercihen çilek yerleştirip en üste de ılınmış olan sostan ekledikten daha sonra servis yapın.