Çilekli Galette

[Leila]

Çilekli Galette Tanımı İçin Materyaller

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 1 su bardağı un
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı soğuk su
• 4 yemek kaşığı katı tereyağı
• 1 su bardağı un

İç için:

• 7-8 adet çilek
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker

Üstü için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Çilekli Galette Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamurun materyalleri ile ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
2. Streç sinemaya sarılır, buzdolabında 15 dakika bekletilir.
3. daha sonra merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır, içine toz şeker serpilir.
4. Dilimlenen çilekler dizilir ve yanlardan kapatılır.
5. Kenarlarına tavada erittiğimiz tereyağı sürülür, tereyağının üzerine şeker serpilir; 180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Ben soğuyunca pudra şekeri serptim, dondurmayla da servis edilebilir.

Afiyet olsun .