Çilekli Muzlu Dondurma Sütsüz (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 400 gram çilek
- 2 adet muz
- 2 paket (400 ml) sıvı krema – soğuk olmalı
- Yarım su bardağı (80 gr) pudra şekeri
- Ayıklayıp yıkamış ve suyunu süzmüş olduğumuz çilekleri ve muzları blenderdan geçirip püre haline getirelim.
- 2 paket soğuk sıvı kremayı mikser ile 1 dakika çırpalım.
- Kremanın üzerine yarım su bardağı pudra şekerini ekleyip 5 dakika daha çırpalım.
- Şekerli kremaya çilek ve muz pürelerini ekleyip kaşık yahut spatula ile düzgünce karıştıralım.
- Hazırladığımız dondurma karışımını uygun bir kaba aktarıp üzeri kapalı olarak dondurucuda 1 saat bekletelim.
- 1 saat daha sonra dondurmayı dondurucudan alıp çatal ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar uygunca karıştıralım.
- Üstü kapalı olarak tekrar dondurucuda 1 saat bekletelim. Bu süreci toplamda 4 kere yapıyoruz.
- Dördüncü (son) seferde en az 6 saat dondurucuda bekletiyoruz. Mesken imali sütsüz dondurmamız servise hazırdır. Afiyet olsun.