Çilekli Puding

[Leila]

Çilekli Puding Tanımı İçin Materyaller

• 1 büyük kase çilek
• 3.5 su bardağı süt
• 1.5 çay bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 50 gram margarin yahut tereyağ

Süslemesi için;

• Antep fıstığı

Çilekli Puding Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çilekler temizlenir ve blender ile püre haline getirilir.
2. Süzgeçten tencereye geçirilir.
3. Siyahlıkları çekirdekleri ayrışmış olacak.
4. Üzerine şeker, süt, pirinç unu ve nişasta temalıp çırpılır.
5. Orta ateşte yoğunlaşana kadar devamlı çırparak pişirilir.
6. Ateşten alınıp içine katı yağ temalıp eriyene kadar çırpılır.
7. Ben yavaşça olması açısından koymuyorum parlaklık versin kıvamı hoş olsun diye bir ölçü koyabilirsiniz.
8. Kaselere hisse edilip oda sıcaklığında soğumaya bırakılır daha sonra dolaba kaldırılır 1 saat dinlenmeye birakin.