Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu

[Bilgin]

Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• Turşuluk küçük salatalık
• 1 litrelik kavanoz
• 3-4 nohut
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sirke
• 3-4 tane limon tuzu
• 3-4 tane sarımsak
• Üzeri basası sıcak su

Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kavanozun tabanına 3-4 tane nohut atalım.
2. Salatalıkları dik biçimde dolduralım.
3. Ortalarına 3-4 diş sarımsak atalım.
4. Üzerine 1,5 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı, şeker, 1 çay bardağı sirke ve 3-4 tane limon tuzu (Tatlı kaşığının ucuyla) koyalım.
5. Kavanoz kapakları yeni kapak olsun ve bir kap ortasında üzerine sıcak su koyup, hazır edelim.
6. Her kavanozu kaynamış sıcak su ile üzeri basası dolduralım.
7. Kapağını kapatıp aksi çevirelim.
8. Üzerini bir bezle kapatalım ve en az 24 saat üzeri kapalı olarak hareket ettirmeden bekletelim.
9. Karanlık ve serin bir yere kaldıralım.
10. 15 gün beklettikten daha sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun ????????

Not: Ben 4 kilo salatalıktan yaptım. 7 tane litrelik 3 tanede yarımlık kavanoz doldu. Her kavanoz için üstteki ölçüyü kullandım.

Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı