Çıtır Nohutlu Mütebbel

[semaver]

Çıtır Nohutlu Mütebbel Tanımı İçin Materyaller

Mütebbel için;

• 5 adet közlenmiş patlıcan
• 2 yemek kaşığı tahin
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt(isteğe bağlı)
• Zeytinyağı
• Limon suyu, nar ekşisi, tuz
• Ceviz

Çıtır nohut salatası;

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak/ sarımsak tozu
• Kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, tuz
• 1 kırmızı soğan
• 15 kısım maydonoz
• Limon suyu

Çıtır Nohutlu Mütebbel Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mütebbel; Patlıcanları temizleyip rondoya alıp başka gereçleri ek ediyoruz.
2. Püre haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.
3. Mutebbelin üzerine zeytinyağ ,nar ekşisi gezdiripte servis edebilirsiniz.
4. Ben çıtır nohutla fazlaca yakıştırdım. Daha evvel dediğim üzere iki farklı lezzeti yemeden de yakışalabileceğini düşünüp deniyorum.
5. Mutebbeli yakın vakitte farklı bir lezzetle daha denemeyi düşünüyorum????.
6. Çıtır nohut salatası; Nohutları yağ ve baharatlarla karıştırıyoruz.
7. Tavaya alıp kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Bu süreci fırında da yapabilirsiniz.
9. Kızaran nohutları ılımaya bırakıyoruz.
10. Soğan ve maydonuzu doğrayıp nohutlarla karıştırıyoruz.
11. Mutebbeli servis tabağına yaydırıp ortasına havuz yapıyoruz.
12. Havuza nohut salatasını yerleştiriyoruz.
13. Üzerine nar ekşisi ve ceviz ile servis ediyoruz. Afiyet olsun ????.

Çıtır Nohutlu Mütebbel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı