semaver
New member
Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 3-4 adet patlıcan
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kase haşlanmış nohut
- Yoğurt
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak
- Patlıcanları küp küp doğruyoruz tuzlu suda 15-20 dk bekletiyoruz.
- sonrasındasında kızartmaya başlıyoruz.
- Kızarttıktan daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu koyuyoruz, karıştırıyoruz.
- Tereyağı tavaya alıp eritiyoruz, nohutları koyup kızartıyoruz pul biber ek ediyoruz çıtır hale geldiğinde patlıcanların üzerine ek ediyoruz, afiyet olsun hepimize ????.