Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası

[semaver]

Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• 1 kase haşlanmış nohut
• 500 gr vegan yoğurt
• 50 gr kırılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı tahin
• Yarım limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz

Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları 200 derece fırında yumuşayana kadar közleyin.
2. Kabuklarını soyup ezin.
3. Yoğurt, limon suyu, tahin ve 1 diş sarımsağı tuz ile ezerek köz patlıcanla karıştırın.
4. Servis kasesine alın.
5. Nohutları zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve kırılmış cevizler ile kavurun.
6. Nohutlar yavaşça çıtırlaştığında patlıcanların üzerine dökün. Servis edebilirsiniz.

Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı