bencede
New member
Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kğ tavuk göğsü ve but karışımı
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4-5 adet arpacık soğan
- Tuz şeker
- Kabartma tozu
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- 2 dış sarımsak
- Kızartma için yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce tavukları ve arpacık soğan şeker tuz üzerine 1 lt yakın su alarak karıştıralım üzerini kapatalım dolaba alalım 2 saat kalsın.
- 2 su bardağı un ve nişastayı bir kapta karıştıralım.
- Harcı yarısını bir kaba alalım yarısını aldığımız kaba toz kırmızı biber tuz sarımsak 2 su bardağı su koyarak karıştıralım akabinde 2 yumurta ekleyelim karıştıralım tavukları çıkarıp süzüp kağıt havlu ile kurulanacak.
- Kuruyan tavukları evvel sosa akabinde nişastaya bandıralım undan alıp, sirkeleyelim yine una bandıralım.
- Ardından tencereye yağ alalım tencere küçük olursa daha uygun olur tavukları yağa atalım 15 dk pişirelim çıkarıp servis edebilirsiniz. Kanalımdan izleyebilirsiniz link bırakıyorum.