Cocostar Pasta

[Leila]

Cocostar Pasta Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata (100 gram sütlü çikolata, 60 gram bitter çikolata)

Cocostar Pasta Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak, beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. 1 çay bardağı sütü ekledikten daha sonra; un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ek edelim.
4. Gereçlerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kek hamurumuzu, kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Evvelce ısıttığımız 170 °c fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. Fırından aldıktan daha sonra, soğumaya bırakalım.
8. Üzeri için, krem şantiyi süt ile yoğunlaşıncaya kadar çırpalım.
9. Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek, güzelce karıştıralım.
10. Üzeri için, sıvı kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Çikolatayı ekleyerek, eriyinceye kadar karıştıralım. Biz çikolatanın 100 gramını sütlü, 60 gramını bitter çikolata kullandık.
11. Soğuyan kekimizin üzerine, sütümüzü gezdirerek ıslatalım.
12. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı, kekimizin üzerine boşaltarak üzeri büsbütün düz olacak biçimde yayalım.
13. Son olarak yeterlice soğumuş olan çikolata sosumuzu, pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
14. ondan sonrasında üzerini dilediğiniz biçimde süsleyerek, servis edebilirsiniz.