Çökertme Kebabı

[bencede]

Çökertme Kebabı Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet orta uzunluk patates
• 1 kilo et (dana)
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yoğurt
• Kekik
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etleri ince ince doğrayın.
2. Ocağa alıp suyunu çekene kadar ocağın altı açık olsun,suyunu çektikten daha sonra kısık ateşte kalsın (baharatları suyu çekmeye yakın iken ekleyin).
3. Patatesleri soyup ince ince dilimleyin.
4. Kızgın yağda güzelce kızartın.
5. Alt katmana patates üzerine yoğurt onun üzerine et ve en üste salça (salça kavrulunca yarım bardak su ekleyip sulandırın).Afiyet olsun
   

Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı