Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte

[bencede]

Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 6 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Göz sonucu galeta unu
• Tozbiber
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Su

Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve tuzu koyuyoruz. Yeterlice yoğurup yuvarlak biçimini veriyoruz.
2. Köfteleri, 5 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Patlıcanları soyup yuvarlak biçimde, orta kalınlıkta doğruyoruz. ( tuzlu suda biraz bekletiyoruz. ).
4. Çöp şişlerimize bir patlıcan bir köfte olacak biçimde diziyoruz.
5. Üzerine salçalı sosumuzu döküyoruz.
6. Artan patlıcanların üzerine zeytinyağı yahut tereyağı döküyoruz.
7. Biraz da tuz ek ediyoruz. 205 derece 35 dakika da pişiriyoruz. Afiyet olsun????.

Çöp Şişte Patlıcanlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı