Çok Kalay Zeytinyağlı Enginar

[Leila]

Çok Kalay Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet enginar (Konserve)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye (Konserve)
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• 1 su bardağı su

Çok Kalay Zeytinyağlı Enginar Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuç küp küp doğranır ve üzerini geçecek biçimde su eklenerek haşlamaya bırakılır.
2. Kaynadıktan daha sonra küp halinde doğradığımız patates eklenir ve yumuşayana kadar kaynatılır.
3. Soğan küp formunda doğranarak zeytin yağ ile kavrulur.
4. Üzerine havuç ve patates eklenir. Bezelye ek edilerek karıştırılır. Ocaktan alınır. Enginar limonla ovulur ve tencereye konur.
5. Enginarın içine hazırladığımız harç eklenir. Şeker, tuz ve zeytin yağ gezdirilir. Su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Soğuduktan daha sonra servise hazırdır. Afiyet olsun….