Cordon Bleu

[bencede]

Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler

• Yaklaşık 150 ml sıvı yağ
• 6 tane şinitzel
• 6 küçük dilim özyörem kaşar peyniri
• Tuz biber
• 6 adet özyörem pastırma
• 200 gram un
• 3 adet yumurta
• 200 gram galete unu
• Limon dilimleri

Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Eti biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Bir dilim peyniri bir dilim pastırmaya sarın ve şnitzelin her bir yarısına yerleştirin.
3. Eti katlayın ve şnitzelin kenarlarına hafifçeçe bastırın.
4. Unu derin bir tabağa koyun.
5. Derin bir kapta yumurtaları çatalla çırpın.
6. Ekmek kırıntılarını da derin bir tabağa koyun.
7. Şnitzel önce un, daha sonra yumurta karışımında ve son olarak galeta ununa bulanır.
8. Kalan yağı başka bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
9. Şinitzelin her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın ve mutfak kağıdına boşaltın.
10. sonrasındasında limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Cordon Bleu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı