bencede
New member
Dağ Mantarlı Tavuklu Güveç Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet tavuk göğsü
- Yarım kilo mantar
- 1 adet orta uzunluk domates
- 5 adet biber
- 1 kasık salça
- 1 çay kaşığı toz biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardak su
- 1 kase rendelenmiş kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mantarları küp küp doğrayıp tabanına az bişey yağ koyduğumuz tavaya mantarları atalım ve kavruluncaya kadar pişirelim.
- hemen sonrasında farklı bir tavada tavukları soteleyelim.
- Üstüne biberi ve domatesi ekleyelim damak tadınıza nazaran baharatları ayarlayabilirsiniz.
- Kapağını kapatıp domateslerin erince kadar pişirelim.
- Önceden pişirdiğimiz mantarları da üstüne ekleyelim. Güveç tepsimize dökelim.
- Sos için tüm gereçleri karıştırıp tepsiye dökelim.
- En son üstüne kaşarı rendeleyip atalım. Ve fırına atalım [ben odun ateşinde yaptım imkan dahilinde ]
- 20 dk fırında gereçler özleşene kadar pişirelim ve hazır mükemmel bir güveç yemeği. Şimdiden deneyen herkese afiyet bal şeker olsun.