Dağılmayan Sarımsaklı Köfte

[bencede]

Dağılmayan Sarımsaklı Köfte Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 baş dövülmüş sarımsak
• 2 domates rendesi
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Dağılmayan Sarımsaklı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur materyallerine azar azar su ekliyoruz ve kulak göğsü kıvamında hamur elde ediyoruz.
2. Bezeler halinde alıp, uzunca hale getirip, zeytin büyüklüğünde kesiyoruz.
3. Kesilen hamurları yuvarlaklar yapıp, ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
4. Hepsini yuvarladıktan daha sonra kaynar suya atalım haşlayalım.
5. Suyun üzerine köftelerimiz çıktıktan 20 dk daha sonra haşlanmış demektir.
6. Sosu için; zeytinyağında salçayı ezip, domates rendesini döküp, sarımsak ve baharatları da ekleyin ve 10 dk kaynatın.
7. Haşlanan köfteleri süzüp, üzerine sosu dökelim ve harmanlayın maydanoz ile süsleyelim. Afiyet olsun.
   
   
   
   .

Dağılmayan Sarımsaklı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı