Damak Çatlatan Triliçe Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- 1 su bardağı+ 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 poşet kremşanti (Üzeri için)
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta toz şeker le mayonez kıvamına gelene kadar çırpılır kabartma tozu un ve vanilyayı ekleyip karıştırın orta uzunluk borcama yaptığımız kek harcını döküp bir kaç sefer tezgaha vurup havasını alın.
- Kek evvelde ısıtılmış 170 derece fırında pişirin pişene kadar kapağı açmayın6.
- Pişen keki soğumaya bırakın soğuduktan daha sonra üzerine kürdanla delikler açın üzeri için süt, krema, toz şekeri düzgünce karıştırın yavaş yavaş yedirerek kekin üzerine dokun sosu.
- Kremşantiyi sütle çırpıp 1 kasık üzeri için ayırın. Triliçe kekin üzerine şantiyi döküp eşit biçimde yayın. Buzdolabında 3, 4 saat dinlendirin karemeli için şekeri tencereye erimeye başlayınca orta ara ocaktan alın.
- Topaklanma olmasın eriyene kadar güzelce karıştırın tekrar ocağa alın üzerine tereyağını ek edip düzgünce karıştırın tereyağı eriyince kremayı ek edin bir kaç dakika kaynatıp ocaktan alın karamel soğuk olduğunda triliçenin üzerine gezdirin.
- Kalan şantiyle süslemesini yapıp servis yapabilirsiniz.