Dikkat Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kilo kornişon
- 1 kilo sirke
- 1 litre su
- 3 baş sarımsak
- 7_8 adet acı biber
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 dilim limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Ön hazırlık olarak kornison salataları güzelce enaz üç boyutluefa bol suda yıkayalım.
- Kornişonlara bir çatal yada bıçakla delik açalım ki içine de sirke işlesin. Bu süreç bu seferlik yapmamız kâfi.
- 5 kiloluk bidona evvel bir ölçü kornişon ortalarına bir ölçü sarımsak ve biber akabinde tekrar kornişon.
Bu süreci 5 kiloluk bidon dolana kadar yapalım. - Ortalarda elimizle bastıralım hava ve boşluk olmasın.
- En sona gelince şeker ve bir dilim limonda ekleyelim.
- Sirke, su ve kaya tuzunu karıştırıp turşu bidonunun ağzına gelecek biçimde dolduralım.
- Kapağını sıkı sıkıya kapatalım asla hava almasın.
- Kapağını açmadan enaz 20 gün olması için bekletelim.Nekadar hayli beklerse turşu okadar lezzetli olur.