Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tanımı

[Leila]

Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tanımı İçin Gereçler

Köfte harç için:

• 400 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı galeta unu
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Toz biber
• 5 adet patlıcan
• 6 adet patates
• Patlıcan ve patatesi tuz, pulbiber, karabiber ile baharatlıyorum

Üzeri için:

• 2 tane domates
• 4 adet sivri biber

Salça sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftemiz için kıymayı yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber, pul biber, tuzu alalım.
3. Köftemizi güzelce yoğuralım, hazırladığımız köfte harcını 20 dk dinlendirelim.
4. Soyup dilimlediğimiz zerzevatları alıp baharatlıyoruz.
5. Yuvarlak fırın kabımıza patates, patlıcan ve köfte olacak biçimde sıra ile dizelim.
6. Tüm zerzevatları dizdikten daha sonra domates ve biberleri tepsiye yerleştirelim.
7. Sebzelerin ve köftelerin üzerine hazırladığımız salça sosu gezdirelim.
8. Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerini kapatalım, yemeğimiz kendi buharı ile daha süratli ve lezzetli bir biçimde pişecektir.
9. Evvelce ısıtılmış 200° fırına verelim. 30-35 dk pişirdikten daha sonra yağlı kağıdı çıkararak yemeğin üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim.
10. Kızaran sebzeli köftemiz servise hazır.

Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı