Domates Kabuğundan Salça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 35 kilo domates
- Domates kabuğu ve 5 adet kapya biber
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- Yarım kahve fincanı kaya tuzu
Not EkleTanımı Yazdır
- Melemen yapılan domateslerin kabuklarını atmıyoruz ve büyük bir tencere de yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra soğumasını bekliyoruz .
- Ben akşam yaptım sabaha kadar soğudu .
- daha sonra soğuyan kabukları demir süzgeçten geçiriyoruz (normal süzgeçte olur).
- Kabukları üste kalıyor ve çıkan domates salçasını tencere alıyoruz ve yağını tuzunu atıyoruz .
- Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Çıkan malzemeyi sıcak sıcak kavanozlara kapatıyoruz afiyet olsun ????.