Domates Konservesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 kilo domates
- Kıl acı biber (istediğiniz kadar)
- 1 yemek kaşığından biraz az tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tam sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kavanozlarınızı güzelce yıkayıp temizleyin, kurulayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın tencereye atın.
- Domatesleri yumuşayana kadar ve üzerleri köpürene kadar düzgünce kaynatın.
- Sarımsakları da doğrayıp domateslerle birlikte tencereye atın kaynasın.
- Bu esnada kıl acı biberlerinizi doğrayıp tavada zeytinyağıyla kavurun.
- Domatesler kaynadıktan daha sonra suyunu süzün.
- Üzerine kavurduğunuz biberleri ekleyin.
- Tuz ve şekeri de ekleyip karıştırın.
- Karışımı sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. Soğumasını bekleyin.
- ondan sonrasında buzdolabına atabilirsiniz. Herkese afiyet olsun????????.