Domates Soslu Bamya Kızartması

[Leila]

Domates Soslu Bamya Kızartması Tanımı İçin Materyaller

• 700 gram iri bamya
• 4 adet büyük uzunluk domates
• 3-4 adet sivri biber yahut çarliston biber
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz

Domates Soslu Bamya Kızartması Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bamyaların sap kısımlarını huni biçiminde kesip yıkıyoruz. Kurulayıp (Biber kızartır gibi) kızartıyoruz.
2. Servis tabağına alıyoruz. Biberleri de iri iri doğrayıp kızartıp servis tabağına alıyoruz.
3. Tavadaki yağın fazlasını alıp içine kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve minik minik doğranmış iki diş sarımsağı ekleyip domatesin çiğliği geçinceye kadar pişiriyoruz.
4. Domateslerin çiğliği geçince kızarmış bamya ve biberleri içine ekleyip tuz serpip karıştırıyor ve bir süre daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.