Domates Soslu Kabak Spagetti (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 3-4 kabak
- 2-3 domates
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, kekik, kuru nane
- Domates, soğan ve sarımsak ufak ufak doğranır.
- Havuç rendelenir.
- Tavaya zeytinyağı eklenir ve havuç, soğan, sarımsak sotelenir.
- Salça ve tereyağı eklendikten daha sonra domates eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
- Tuz, nane, kekik ilave edilir.
- Güzelce yıkanan kabaklar soyacak ile soyulur ve spagetti üzere incecik hale getirilir.
- Kaynar tuzlu suyun içerisine atılır diriliğini kaybetmeyecek biçimde haşlanır ve servise alınıp üzerine domates sosu eklenir
sıhhatle kalın.
