Domates Sosu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 10 kg domates
- 3 yemek kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesleri yıkayıp dörde bölüp blenderdan geçiriyoruz.
- Büyük bir tencerede kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
- Kaynayan domateslere tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı açık suyunu çekene kadar yani istediğiniz kıvama gelene kadar bu türlü pişirin. (yaklaşık 1 saat).
- Soğumadan kaynar bir biçimde kavanozlara doldurun ve kapağını kapatarak aksi çevirin.
- Soğuduktan daha sonra bir yere kaldırın.
- Kavanoz kapaklarını kesinlikle yeni alın, daha evvel kullanılmış kapaklar tutmayabilir. Kullanmadan evvel kapakları en az 5 dk kaynatın ve kurulayın.