Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı su
- 1 küçük uzunluk kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 orta uzunluk domates (kabukları soyulmuş)
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
- 2 yemek ķaşığı tereyağ
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet bulyon
Not EkleTanımı Yazdır
- Sıvıyağ ve ince ince doğradığımız soğanlarımızı tenceremize alalım.
- Biberlerimizi de doğrayalım tenceremize ek edelim.
- Akabinde sarımsağımızı da ekleyelim. Güzelce kavrulduktan daha sonra salçamızı katalım.
- Kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domateslerimizi ve tereyağımızı ek edip 3-5 dakika kısık ateşte karıştıralım.
- daha sonra bulgurumuzu ekleyip suyumuzu dökelim.
- Suyumuz kaynadıktan daha sonra bulyon ek edelim tuz ve baharatlarını da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar bekleyelim.