Domatesli Mantar Sote Tanımı İçin Materyaller
- 10 – 15 adet mantar
- 1 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çay kaşığı ucuyla karabiber, kekik
- Tatlı kırmızı biber ve tuz
- Mantarlarımızı akan suyun altında dikkatlice yıkayalım ve gereken yerlerini keselim.
- Tenceremize sıvı yağımızı ekleyip orta ateşte bırakalım.
- Akabinde soğanlarımızı doğrayıp tencereye atalım.
- Sıvı yağ ile kavuralım. Mantarlarımızı 2 ye yada 4e bölerek kesip hazırlayalım.
- Soğanlar kızarınca, mantarlarimizida ekleyip o denli 7 dakika kavuralım.
- Suyunu bırakan mantarlarımıza domatesimizi de ekleyip karıştıralım, kapağını kapatalım.
- 3 dakika daha kavrulunca altını kapatalım.