Domatesli Pilav Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet büyük domates
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Soğanlarımızı küp küp doğrayıp zeytinyağında kızarana kadar kavuruyoruz.
- Domatesleri soyarak küp küp doğruyoruz ve soğanların üzerine ek ederek suyunu bırakmasını bekliyoruz.
- Baharatlarını koyarak 3 dakika kadar daha kavuruyoruz ve bulguru ekleyerek 5 dakika daha kavuruyoruz.
- Suyunu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
- Pişme mühleti sonunda ocaktan alarak sıcak servis yapıyoruz.Afiyet olsun.